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杨文利
国家儿童医学中心
首都医科医院
临床营养科主治医师
毕业于首都医科大学儿童内分泌专业硕士学位，取得首批中国医师协会临床营养医师培训合格证书。负责专业门诊，全院会诊及科室科研工作。
擅长：儿童糖尿病、慢性肾脏病、炎性肠病、急/慢性胰腺炎等疾病医学营养治疗；先天性代谢疾病的医学营养治疗；小儿肝胆、肠道以及先心病等外科疾病围手术期营养管理与支持；各种小儿营养不良、婴幼儿牛奶蛋白过敏、婴幼儿辅食添加、喂养不当、维生素/微量元素缺乏、铅中毒等的营养指导与治疗等。
出诊时间：周四、周五上午
出诊地点：医院门诊楼2层26诊室
腌腊食品能给孩子吃吗？
我们的观点是：不建议给孩子吃腌腊食品。
首先，腌腊食品需要加入大量食盐进行腌制，含盐量高，口味较重，不利于宝宝培养淡口味。过多摄入腌腊食品，会导致盐分摄入过多，可能进一步导致成年期高血压等代谢性疾病发生率增加。
其次，腌腊食物中还含有大量亚硝酸盐，属于强致癌物质，且香肠、腊肉腌腊食品等经过煎、炸、烤后会产生更多的亚硝胺，不利于健康。经常摄入或一次性大量摄入，均可能导致癌变。
再者，腌腊食物还可能存在脂肪氧化、酸败和霉变的问题，长期食用会对人体形成潜在危害。
所以，不建议孩子食用腌腊食品。如果非常想吃，首先要保证食物来源可靠和质量达标，可以将食物水煮后再烹调，一定煮熟煮透，减少盐分及有害物质的残留。避免油炸烹调，避免一次性大量摄入。
医者说医明日预告非哺乳期乳腺炎是怎么回事？该如何治疗？
主讲专家：郭嘉嘉
医院
乳腺中心副主任医师
医者说医
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